- Diepvriesgroenten
Naargelang de supermarkt kan het al eens verschillen, maar je kan zeker groenten uit de diepvries gebruiken, als je eens geen verse groenten bijdehand hebt. - Diepvriesfruit
bvb blauwe bessen: koop ze per kilo - Koop seizoensfruit en -groenten
- Goeie vetten
Pitten: zonnebloempitten zijn goedkoper dan pijnboompitten
Noten: amandelen zijn goedkoper dan macadamia noten - Peulvruchten
Deze vleesvervangers zoals kikkererwten en linzen (vegan) zijn relatief goedkoop, én beter voor het milieu - Koolhydraten
Zilvervliesrijst is een gezonde koolhydraatbron
(Zoete) aardappel is tevens een gezonde koolhydraatbron (haal ze bij de lokale boer, is goedkoper) - Vleesvervanger
Gebruik feta, geitenkaas of witte kaas als vleesvervanger (let op met verzadigd vet).
Eieren, tofu of tempeh zijn ook perfecte vleesvervangers en bovendien goedkoper dan vlees.
Ook andere melkproducten zijn perfect als vleesvervanger (yoghurt, skyr, platte kaas …) - Vis
Tonijn uit blik kan wel, sardientjes uit blik kan ook (goeie vetten!)
Dit is wel niet de meest duurzame keuze.
Diepvriesvis kan ook wel af en toe. - Koop lokaal
Ga naar de markt voor groenten, fruit, kruiden (ga ernaartoe tegen sluitingstijd).
Ga ook eens naar een buitenlandse winkel (toko) voor kruiden. - Ontbijt
Havermout kan op veel manieren gebruikt worden (slechts 0,5€ voor een halve kilo) - Aanbiedingen/promo’s
Maak er gebruik van en ga googlen voor recepten met groenten die je niet kent maar toch eens wil proberen. - Dranken
Drink (kraantjes)water en thee: gezond en goedkoop